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Aug 21, 2023

Bewältigung von Herausforderungen und Innovationen in der britischen Landwirtschaft und Aquakultur

Dieser Artikel wurde gemeinsam von William Woodsford, einem Schüler der sechsten Klasse, der über seine Berufserfahrung bei Gambit Corporate Finance verfügt, und der Managerin Louise Howard verfasst. Er befasst sich eingehend mit den erforschten Herausforderungen.

Dieser Artikel wurde gemeinsam von dem Oberstufenschüler William Woodsford, der bei Gambit Corporate Finance gearbeitet hat, und der Managerin Louise Howard verfasst und befasst sich eingehend mit den erforschten Herausforderungen, Entwicklungen und Perspektiven im britischen Agrar- und Aquakultursektor.

Durch das Berufserfahrungsprogramm von Gambit werden Sechstklässler in die Lage versetzt, spezifische Projekte zu leiten und zu leiten, ihre Lebensläufe zu bereichern und ihnen einen konkreten Einblick in ein professionelles Unternehmensumfeld zu ermöglichen, indem sie praktische Erfahrungen sammeln, die ihr Selbstvertrauen und ihre Erfahrung deutlich stärken.

Im Vereinigten Königreich ist es immer vorhanden, in den Regalen und in den Kühl- und Gefrierschränken unserer Geschäfte und Supermärkte, doch selten, wenn überhaupt, denken wir darüber nach, wie Obst, Gemüse, Fleisch, Fisch, Brot usw. aussehen andere Lebensmittel kamen dort an.

Abgesehen von der Finanzkrise von 2008 und den akuten Auswirkungen von Covid-19 ist das Land dem schwächsten globalen Wirtschaftswachstum seit 2001 ausgesetzt und die Aussichten für den Agrar- und Aquakultursektor im Vereinigten Königreich scheinen immer düsterer zu sein. Die Unsicherheit und der Verlust von EU-Subventionen nach dem Brexit haben den britischen Landwirten Probleme bereitet, während ein russisch-ukrainischer Krieg und die kürzliche Aufkündigung des von den Vereinten Nationen vermittelten Getreideabkommens eine weltweite humanitäre Bedrohung darstellen.

Die meisten dieser Probleme können nicht isoliert betrachtet werden, da sie miteinander verflochten sind und einen enormen Druck auf die anfällige Arbeitskraft- und Rohstoffknappheit in der Lebensmittelproduktion ausüben, die einer Lieferkettenkrise zugrunde liegt, sei es beim Pflanzenanbau, der Tierhaltung, der Lebensmittelproduktion oder dem Vertrieb.

Bis vor Kurzem waren 95 % der rund 65.000 Saisonarbeitskräfte in der Landwirtschaft EU-Bürger, die an der Arbeit im Vereinigten Königreich gehindert werden, wo niedrige Löhne, Arbeitsunfälle, die Belastung durch Chemikalien und widrige Witterungsbedingungen das Humankapital untergraben haben und Ernten ungeerntet oder ungesät bleiben. Im Jahr 2022 wurden im Vereinigten Königreich aufgrund von Arbeitskräftemangel mehr als zehn Millionen Tonnen Obst und Gemüse verschwendet, während die Inflation und Sanktionen gegen Exporteure in Russland und Weißrussland die Preise für Düngemittel und Tierfutter für europäische und britische Kunden in die Höhe treiben.

Es ist völlig klar, dass das Vereinigte Königreich weniger abhängig von Importen sein und die Selbstversorgung mit Nahrungsmitteln anstreben und gleichzeitig Produktivitäts-, Nachhaltigkeits- und Umweltherausforderungen angehen muss. Der Agrarsektor steht vor einem „Catch-22“-Szenario, bei dem die Viehhaltung anerkanntermaßen zu Methanemissionen und der globalen Erwärmung beiträgt und Oberflächenabfluss, übermäßige Beweidung und Bodendegradation für die verminderte Bodenfruchtbarkeit verantwortlich gemacht werden.

Glücklicherweise sind auch die britischen Landwirte und Fischer ein widerstandsfähiger Schlag, der das Land und das Meer respektiert, sich für den Schutz der Umwelt einsetzt, auf die sie angewiesen sind, und sich der Lieferung qualitativ hochwertiger Produkte durch einen nachhaltigen Verhaltenskodex verschrieben hat.

Das Wetter ist ein beliebtes Thema täglicher Gespräche, Medienberichte und Schuldzuweisungen, doch jüngste Erfahrungen, nicht nur in Großbritannien, sondern weltweit, haben ein kurzfristiges, drängendes Problem für die Menschheit deutlich gemacht. Bedrohliche Hitzewellen, sintflutartige Regenfälle und Hagelkörner in der Größe von Golfbällen im Hochsommer werden von Wissenschaftlern als Symptome des Klimawandels angesehen.

Regierungen und private Unternehmen stehen an vorderster Front dabei, neue Wege zur Vorhersage des Wetters zu finden, indem sie sich auf maschinelles Lernen und die Betrachtung riesiger Datenbestände konzentrieren. Das Aufkommen von „Now-Casting“ – Vorhersage von Regen oder Schnee in einem bestimmten Gebiet für die nächsten Stunden oder längerfristig und Erstellung von Modellen, die simulieren, wie Nutzpflanzen geschädigt werden könnten, wenn die Temperaturen steigen, oder wie sich die Fischbestände auswirken, wenn sich das Meer erwärmt, sind im Spiel.

Aquakultur, der kontrollierte Anbau von Wasserorganismen in China, Südostasien, Norwegen und sogar Schottland, entwickeln sich zu bedeutenden aufstrebenden Industrien. Tatsächlich war die Aquakultur im letzten Jahrzehnt 3,3 Milliarden Pfund für die schottische Wirtschaft wert und im Jahr 2022 war schottischer Zuchtlachs der größte Lebensmittelexport des Vereinigten Königreichs. Unsere Küsten werden ausgiebig mit Schleppnetzen befischt, und dennoch importieren wir große Mengen Fisch, nur um die gleichen Arten zu exportieren. Dies ist auf mehrere Faktoren zurückzuführen, beispielsweise darauf, dass Einzelhändler britischen Kabeljau nicht auf Lager haben, weil er aufgrund von Überfischung nicht die erforderliche ökologische Leitbewertung erreicht. Mit der Ermöglichung von Infrastrukturinvestitionen könnte das Vereinigte Königreich jedoch genügend Vorräte produzieren, um die Nachfrage auf nachhaltige Weise zu decken. Eine verantwortungsvolle Fischerei in der Aquakultur oder Fischzucht trägt zur Überbelegung der Fische, zur Abfallbewirtschaftung und zur kontrollierten Fischmehlproduktion bei und erleichtert so die Erholung der Populationen wildlebender Arten. Dadurch wird Fisch aus der Region bereitgestellt, der den Verbraucher im Vereinigten Königreich ansprechen würde, und die „Nahrungsmittelmeilen“ bei Importen werden gemindert.

Weitere innovative Entwicklungen in diesem Bereich zeichnen sich ab, beispielsweise die Umwandlung von Meeresalgen in eine Alternative zu biologisch abbaubaren Kunststoffverpackungen sowie als Ersatz für Holzzellstoff bei der Papierproduktion oder die Ernte von Quallen zur Kollagenextraktion für kosmetische oder medizinische Anwendungen. Die Wiederverwendung und das Recycling von Materialien tragen dazu bei, die Anzahl der benötigten Rohstoffe zu reduzieren und die Produktionskosten zu senken, was letztendlich dem Endergebnis zugute kommt und den Wert eines Unternehmens aus finanzieller und Nachhaltigkeitssicht steigert.

Zurück an Land setzt die traditionelle Landwirtschaft auf Automatisierung und generative künstliche Intelligenz, passt sich an neue Umgebungen an und entwickelt gemeinsam genetische Kartierungen und Produktersatzstoffe. Beispielsweise können durch automatisiertes Präzisionssprühen, das durch Sensoren und Felddaten in Echtzeit ermöglicht wird, Lücken zwischen Kulturpflanzen erkannt und Mengen und Zeitpunkte des chemischen Sprühens reguliert werden. Einige Herbizidanwendungstechnologien nutzen Computer Vision, um Unkraut selektiv zu besprühen und Nutzpflanzen zu meiden. GPS-Karten auf landwirtschaftlichen Geräten können programmiert werden, um die Ernteerträge auf dem Gelände zu maximieren. Die Installation von Solar- und Windsystemen für erneuerbare Energien und die Suche nach Lösungen zur CO2-Abscheidung werden übernommen.

Die vertikale Landwirtschaft gewinnt zunehmend an Bedeutung, da sie Automatisierung, Klimakontrolle und wetterbeständige Lebensräume miteinander verbindet und so einen alternativen Anbauprozess schafft, der die Versorgung mit importierten oder fernproduzierten hochwertigen Nutzpflanzen revolutionieren könnte. LED-Beleuchtung, Aeroponik- und Hydroponik-Technologien simulieren Sonnenschein, Nährstoff- und Wasserversorgung mit gesteigerten Erträgen und mehreren Wachstumszyklen. Der weltweite Markt für vertikale Landwirtschaft soll durch organische und strategisch akquisitive Expansion von 5,6 Milliarden US-Dollar im Jahr 2022 auf 35 Milliarden US-Dollar im Jahr 2032 wachsen, was größtenteils auf einen erwarteten Anstieg der Nachfrage aufgrund der Beliebtheit hochwertiger, frischer Bio-Lebensmittel zurückzuführen ist wie das nachhaltige Kosteneinsparpotenzial und die mangelnde Verfügbarkeit der notwendigen Flächen und des Wetters.

Dies hat zwar seinen Preis, insbesondere den Energieverbrauch, und ist wirtschaftlich nicht für großvolumige, preisgünstige Kulturen geeignet, wirkt sich aber alternativ auf die Lokalisierung und einen positiven CO2-Fußabdruck aus. Allerdings werden Anfangsinvestitionen in erneuerbare Energien langfristige Kosteneinsparungen und Vorteile bei der Prozesseffizienz mit sich bringen, gleichzeitig den CO2-Fußabdruck verringern und Unternehmen dabei unterstützen, ihre Netto-Null-Ziele zu erreichen. All dies schafft einen Mehrwert für Unternehmen, sei es durch Marken- und Kundentreuewerte oder höhere Gewinne und Kapitalrendite (ROI).

Darüber hinaus gibt es unzählige ungenutzte Grundstücke, Dächer, Keller, die auch im Kleinen für die Versorgung mit frischen Lebensmitteln oder große Gewerbebetriebe genutzt werden könnten. Daher sollte die vertikale Landwirtschaft im Hinblick auf Importmeilen, Qualitätskontrolle, Nicht-Arbeits- oder Lieferkettenexposition sowie Wertschöpfung umfassender eingesetzt werden.

Trotz seines Erbes und seiner tiefen Wurzeln in der Landwirtschaft und Fischerei ist das Vereinigte Königreich im Vergleich zu anderen fortgeschrittenen Nationen langsam bei der Einführung von Automatisierung und Innovation. Wirtschaftlichkeit und Nachhaltigkeit werden jedoch weiterhin Druck auf Betreiber, Lieferanten, Verbraucher und die Regierung ausüben.

Die Automatisierung wird von vielen Faktoren beeinflusst, darunter technologischer Reife, makroökonomischen Bedingungen, geopolitischer Dynamik, regulatorischen Entscheidungen und Umweltzielen.

Die Neugestaltung der landwirtschaftlichen Erfahrung an Land oder auf dem Wasser sowie das Verständnis des ROI und der Werttreiber werden Investoren anziehen und Geschäftsmodelle wie Abonnements oder Gewinnbeteiligung entwickeln, um neue Technologien erschwinglich zu machen. Kombiniert man diese mit staatlicher Infrastruktur wie Strom und digitaler Konnektivität, wird diese Branche in eine spannende, nachhaltige Zukunft katapultiert.